Restaurant Le Gavroche : Au cœur de la tradition gastronomique française à Londres

Situé en plein centre de Londres, à Mayfair, Le Gavroche est l’ambassadeur de la cuisine traditionnelle française dans la capitale anglaise. Michel Roux Junior, qui détient 2 étoiles au Guide Michelin depuis près de 20 ans, a suivi les dignes traces de son père, qui dirige le restaurant Waterside Inn, trois étoiles Michelin, au bord de la Tamise à Bray, non loin de capitale. La signature du restaurant est sans conteste le soufflé suisse, qui est un soufflé de fromage relevé au four dans une crème onctueuse. La carte propose également de grands classiques de l’identité culinaire française comme le Bœuf bourguignon, mijoté dans une cassolette, refermée en croûte. Quel bonheur de voir s’ouvrir ce plat devant vous, au moment de servir, afin de profiter de toutes les saveurs qui se libèrent au dernier moment. Le plateau de fromages est un réel plaisir pour les yeux et pour les papilles: un choix très complet de tous les fromages français proposés sur un chariot long et large comme votre table à manger. La décoration du restaurant elle aussi est traditionnelle et chaleureuse. Pour un déjeuner d’affaires, ou un dîner romantique, cette adresse est sans conteste une valeur sûre de Londres.
http://www.le-gavroche.co.uk/